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Mise à jour : 22/12/2011

Faire sa popote en famille

Photos Julien Mignot

Connaissez-vous la beurrouse de Marcelle ? Avez-vous goûté à la potée flamande façon Colette ou aux gavottines de Noël proposées par Marie? Si cela vous tente, deux solutions s’offrent à vous...

Soit vous attendez un an la sortie d’un livre de cuisine, soit vous participez à un “Jeudi toutes Compagnies”, proposé par Fourchette et Cie, le restaurant associatif installé au coeur de la résidence Simone de Beauvoir. Avec un peu de chance, l’une de habituées vous donnera ses recettes préférées tout en égrenant ses souvenirs.

“Lieu-repère”, le restaurant associatif Fourchette et Cie a accueilli jeudi 14 décembre la première réunion organisée autour de “Popotes de familles”, un projet porté par la Maison bleue, en lien avec les maisons de retraite de la Touche et Saint-Cyr et le terrain des gens du voyage du Gros-Malhon.

Souvenirs liés aux recettes

“Dans le cadre de notre projet nutrition santé, nous proposons aux habitants du quartier de venir partager leurs recettes de famille. Le but est d’aboutir à la publication d‘un recueil illustré par l’atelier de calligraphie et d’enluminure de la Maison bleue. Mais c’est surtout l’occasion d’échanges entre les participants qui sont invités à évoquer les souvenirs, bons et moins bons, liés à ces recettes familiales”, explique Caroline Lebret, animatrice à la Maison Bleue.

Pour Béatrice Chancereul, directrice de Fourchette et cie, l’opération s’inscrit pleinement dans la démarche du restaurant: “on accueille toutes les personnes qui veulent bien pousser la porte, et qui viennent ici non pas sur un programme mais pour le plaisir d’être ensemble, en toute spontanéité.”
Parmi les animations, souvent improvisées, on peut citer l’atelier slam, les expositions photos, les sorties accompagnées avec des étudiants habitant la résidence, la participation à Quartiers en scène, bref “tout ce qui concourt à faire de Fourchette et Cie, un mieux de vie, au cœur du quartier”.

Clotilde Chéron
Photos Julien Mignot

vos réactions à cet article - 1 réaction

Maylis

Quelle belle et bonne idée !
Merci à la plume alerte de la journaliste qui nous fait connaitre cette intiative relayée ainsi au dela des frontières. C'est aussi le moyen de redonner leur place dans la citée aux seniors qui peuvent ainsi transmettre leur savoir-faire !
Vive les popotes et vive les familles !

Dimanche 12 Février 2012 - 09:21

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